Après nous avoir appuyés pendant plus de dix ans, des resserrements budgétaires ont forcé l'INSMT à interrompre le financement du Cerveau à tous les niveaux le 31 mars 2013.

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Bruno Dubuc, Patrick Robert, Denis Paquet et Al Daigen







lundi, 17 septembre 2012
Malbouffe et Alzheimer : des liens plus étroits qu’on pensait

Avec le retour en classe, c’est aussi le retour des lunchs à faire le matin pour bien des parents. Un geste routinier, mais important puisqu’il peut influencer non seulement les futures habitudes alimentaires des enfants, mais aussi avoir des conséquences sur leur qualité de vie quand ils deviendront grands-parents…

C’est du moins ce que l’on peut déduire de nombreuses recherches des dernières années sur la démence de type Alzheimer. Comment ? En passant par  l’obésité et le diabète, deux facteurs de risque déjà connus de l’Alzheimer. Et le rapport avec la boîte à lunch ? Le « junk food » qu’on y met parfois parce que c’est plus simple et que ça fait moins de chicane avec l’enfant qu’une diète équilibrée avec des épinards et des carottes ! (suite…)

Les troubles de l'esprit | 3 commentaires »