![\"\"](\"https:\/\/www.blog-lecerveau.org\/wp-content\/uploads\/malbouffe.jpg\")
Avec le retour en classe, c\u2019est aussi le retour des lunchs \u00e0 faire le matin pour bien des parents. Un geste routinier, mais important puisqu\u2019il peut influencer non seulement les futures habitudes alimentaires des enfants, mais aussi avoir des cons\u00e9quences sur leur qualit\u00e9 de vie quand ils deviendront grands-parents\u2026<\/p>\n
C\u2019est du moins ce que l\u2019on peut d\u00e9duire de nombreuses recherches des derni\u00e8res ann\u00e9es sur la d\u00e9mence de type Alzheimer<\/span><\/a><\/span>. Comment ? En passant par\u00a0 l\u2019ob\u00e9sit\u00e9 et le diab\u00e8te, deux facteurs de risque d\u00e9j\u00e0 connus de l\u2019Alzheimer<\/span><\/a><\/span>. Et le rapport avec la bo\u00eete \u00e0 lunch ? Le \u00ab\u00a0junk food\u00a0\u00bb qu\u2019on y met parfois parce que c\u2019est plus simple et que \u00e7a fait moins de chicane avec l\u2019enfant qu’une di\u00e8te \u00e9quilibr\u00e9e<\/span><\/a><\/span> avec des \u00e9pinards et\u00a0des carottes !<\/p>\n Or l\u2019\u00e9tau a commenc\u00e9 \u00e0 se resserrer quand plusieurs travaux ont montr\u00e9 que ce lien de l\u2019Alzheimer avec le diab\u00e8te \u00e9tait peut-\u00eatre un aspect fondamental de ce type de d\u00e9mence. Autrement dit, l\u2019Alzheimer serait peut-\u00eatre un d\u00e9r\u00e8glement m\u00e9tabolique o\u00f9 l\u2019insuline jouerait un r\u00f4le majeur. Certains ont m\u00eame sugg\u00e9r\u00e9 de parler d\u2019un \u00ab\u00a0diab\u00e8te de type 3\u00a0\u00bb pour d\u00e9signer l\u2019Alzheimer.<\/p>\n Or ce lien est loin d\u2019\u00eatre anodin si l\u2019on examine quelques chiffres. On pense qu\u2019environ 35 millions de personnes souffrent d\u2019Alzheimer dans le monde. Les projections actuelles, bas\u00e9es sur le taux de vieillissement de la population, sugg\u00e8rent que ce chiffre pourrait atteindre 100 millions en 2050.<\/p>\n Par ailleurs, aux \u00c9tats-Unis, le pourcentage de la population souffrant de diab\u00e8te de type 2, qui est fortement reli\u00e9 \u00e0 l\u2019ob\u00e9sit\u00e9 (elle-m\u00eame li\u00e9e \u00e0 la malbouffe), a presque tripl\u00e9 en 30 ans. Qu\u2019arrivera-t-il si l\u2019Alzheimer a des liens plus \u00e9troits qu\u2019on ne le pensait avec le diab\u00e8te ? Le potentiel de souffrance humaine devient assez \u00e9pouvantable.<\/p>\n On a donc ici un cas parfait o\u00f9 le fameux \u00ab\u00a0principe de pr\u00e9caution\u00a0\u00bb devrait s\u2019appliquer non seulement au niveau personnel, mais au niveau politique. Car on aura beau r\u00e9p\u00e9ter que le gras, le sucre et le sel qui abondent dans le fast food ne sont pas bons pour la sant\u00e9, cela n\u2019y changera pas grand-chose. Notre cerveau a \u00e9volu\u00e9 pour nous faire appr\u00e9cier ces substances plus que tout (notre survie dans des environnements o\u00f9 ces ressources \u00e9taient rares en d\u00e9pendait), et la morale bien-pensante des campagnes de sensibilisation va toujours perdre contre des millions d\u2019ann\u00e9es d\u2019\u00e9volution<\/span><\/a><\/span>.<\/p>\n C\u2019est pourquoi il faut s\u2019attaquer \u00e0 \u00ab\u00a0l\u2019offre\u00a0\u00bb, comme le disent les \u00e9conomistes, et l\u00e9gif\u00e9rer contre l\u2019industrie du fast food qui abreuve, c\u2019est le cas de le dire, les enfants de leurs pubs <\/span><\/a><\/span>sucr\u00e9es et p\u00e9tillantes. Bl\u00e2mer les parents o\u00f9 les enfants de se nourrir de croustilles, de boissons gazeuses ou de hamburgers en sp\u00e9cial, c\u2019est encore une fois s\u2019attaquer aux victimes, souvent de milieux pauvres <\/span><\/a><\/span>de surcro\u00eet, qui n\u2019ont pas les moyens de r\u00e9sister \u00e0 la propagande de la malbouffe tol\u00e9r\u00e9e par nos gouvernements. Gouvernements qui ont le devoir, faut-il encore le rappeler, de se soucier davantage de la sant\u00e9 des gens que de celle de l\u2019industrie et du commerce.<\/p>\n Avec le retour en classe, c\u2019est aussi le retour des lunchs \u00e0 faire le matin pour bien des parents. Un geste routinier, mais important puisqu\u2019il peut influencer non seulement les futures habitudes alimentaires des enfants, mais aussi avoir des cons\u00e9quences sur leur qualit\u00e9 de vie quand ils deviendront grands-parents\u2026 C\u2019est du moins ce que l\u2019on […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[13],"tags":[79,306,307,308],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.blog-lecerveau.org\/avance\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/104"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.blog-lecerveau.org\/avance\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.blog-lecerveau.org\/avance\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blog-lecerveau.org\/avance\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blog-lecerveau.org\/avance\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=104"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.blog-lecerveau.org\/avance\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/104\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2455,"href":"https:\/\/www.blog-lecerveau.org\/avance\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/104\/revisions\/2455"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.blog-lecerveau.org\/avance\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=104"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blog-lecerveau.org\/avance\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=104"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blog-lecerveau.org\/avance\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=104"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"i_lien\"](\"https:\/\/www.blog-lecerveau.org\/wp-content\/uploads\/i_lien.gif\")
Alzheimer’s could be the most catastrophic impact of junk food<\/span><\/a>
\n Testing the effect of the diabetes drug Liraglutide in Alzheimer’s disease<\/span><\/a>
\n Malbouffe : on vous tue pour vrai<\/span><\/a>
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\u00a0Loi contre la malbouffe <\/span><\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"